Las tijeras de cocina son un utensilio imprescindible en cualquier hogar. Esta herramienta es muy práctica, y a diferencia de otro tipo de tijeras, lo más importante es que sean ergonómicas. En la mayoría de los casos, las tijeras de cocina tienen una hoja ancha y otra más fina, pero ambas están igualmente afiladas para facilitar cortes limpios y perfectos.
Hay muchos modelos de tijeras de cocina, aunque lo más común es que las asas sean cómodas y estén protegidas con material de plástico suave, para que no nos dañemos las manos al manipularlas. Y es importante que sean de acero inoxidable para poder mojarlas y fregarlas sin que se oxiden. Las tijeras de cocina deben ser un todoterreno que nos ayude a cortar todo tipo de alimentos sin el menor esfuerzo.
Cosas para considerar antes de comprar unas tijeras de cocina
A la hora de comprar las mejores tijeras de cocina, hay una serie de características en las que nos debemos fijar, para elegir la que más se adapte a lo que buscamos.
- Material: es fundamental que las tijeras sean de acero inoxidable de calidad, y que tengan un buen agarre, con un mango cubierto por un material más suave.
- Tamaño: El tamaño más estándar y recomendable es el de 20-25 cm, porque resulta versátil y válido para todo tipo de usos en la cocina. Lo más habitual es adquirir dos tijeras, y tenerlas siempre a mano, por si una de ellas se estropea con el uso continuado.
- Hojas: Las hojas de las tijeras profesionales deben ser afiladas, porque lo importante es que corten bien y con precisión. Todas las tijeras de cocina deben ser capaces, al igual que los cuchillos, de cortar de forma limpia y sin esfuerzo, tanto hierbas frescas como piezas de carne.
- Tamaño y forma de las hojas: Las tijeras de cocina deben contar con hojas que sean de tamaño grande y punta afilada, por su mayor versatilidad. Esta característica es válida para tijeras de cocina de uso general, puesto que hay tijeras más pequeñas, profesionales y de gran precisión, diseñadas para otras finalidades. Algunas tijeras tienen una de las hojas dentadas, para que el corte sea más preciso, evitando que los alimentos se resbalen.
- Ergonomía: Esta característica es clave en unas buenas tijeras de cocina. Las tijeras deben resultar cómodas de usar para que la mano no se canse tras un uso continuado y habitual. Hay algunos modelos que tienen los dedales asimétricos, para tareas más duras que requieran ejercer una mayor fuerza.
- Los tornillos: Existen modelos de tijeras de cocina con tornillos removibles, lo que nos permite poder quitarlos para limpiar las hojas y afilarlas con mayor comodidad.
- Tope: todas las tijeras de cocina deben tener una buena separación entre los dedales, para no hacernos daño al manipularlas.
Cuál es la mejor tijera de cocina
» Nuestra elección: 3 Claveles línea COOK – Tijeras profesionales
Fabricadas en acero inoxidable y de 28cm, estas tijeras son muy profesionales. Tienen un filo micro dentado para evitar que los alimentos se resbalen cuando los cortamos. Tiene un diseño ergonómico, para un fácil manejo, y además de ser esterilizable para una mejor desinfección, es apta para el lavavajillas sin ningún riesgo de que puedan oxidarse. Son robustas y están especialmente indicadas para todo tipo de cortes de carne, aunque son versátiles para cualquier otro tipo de alimentos.
Tienen una larga vida útil y son altamente resistentes, habiendo pasado el test de dureza Rockwell.
» 3 Claveles 445 – Tijeras multiusos y multicorte
Estas tijeras de cocina de 3 Claveles son desmontables, sus hojas tienen un filo micro dentado para evitar que los alimentos se resbalen, y son altamente profesionales, al igual que todas las tijeras de esta veterana marca. Resultan muy versátiles y válidas para todo tipo de alimentos, incluidos los más duros como la carne o el conejo, y los más delicados, tales como los pescados. Tiene un mango de PVC ergonómico, para un fácil manejo sin cansar la mano.
Además tienen un tornillo removible que separa los dos filos, para proporcionar una limpieza más profunda y poder afilar las cuchillas con toda comodidad.
» Newness – Tijeras de cocina de acero inoxidable
Son muy robustas y capaces de cortar los alimentos más duros, pero también los más delicados. Tienen un mango suave y ergonómico, que facilita un uso cómodo cuando trabajamos en la cocina cortando alimentos, sin cansar las manos y de forma eficaz y rápida.
» 3 Claveles 423 – Tijera de cocina profesional
Son muy robustas, de gran calidad, y con una larga vida útil. Además, son aptas para el lavavajillas y salen perfectas, no se oxidan. Tienen un agarre ergonómico que no cansa la mano, y a pesar de ser unas tijeras pesadas, su manejo es fácil.
» WMF Touch – Tijeras de cocina 21cm
Las tijeras WMF Touch son ligeras y fáciles de manejar, haciendo cortes limpios con eficacia. Disponibles en mango rojo, verde y negro, tienen un agarre sintético de alta calidad que garantiza una buena sujeción a la hora de utilizarlas. Están fabricadas en acero inoxidable de alta calidad. Tienen una longitud de 21 cm y son aptas para el lavavajillas.
Estas tijeras son robustas y versátiles en la cocina, aptas para el corte limpio y fácil de cualquier tipo de alimento sin esfuerzo: carnes, aves, pescados o caza. Están muy afiladas, y resultan ligeras de manejar en la cocina.
» Arcos Serie Prochef – Mango de polipropileno
Las tijeras multicorte Arcos Serie Prochef tienen una de las mejores relaciones calidad-precio y son muy populares por su versatilidad y su resistencia, perfectas para su uso cotidiano en la cocina. Tienen un tamaño de 23,5 cm, y sus hojas son de acero inoxidable. Su mango está fabricado con polipropileno y elastómetro es asimétrico, para un mejor agarre sin cansar la mano, además de tratarse de materiales higiénicos y muy resistentes al uso continuado.
Son válidas para todo tipo de cortes, incluso carcasas de pollo, y cortes más suaves y precisos como las pizzas, porque sus hojas son anchas. Resultan ligeras y muy fáciles de utilizar, además tienen un gran acabado y son resistentes.
» Tupperware D94 – Tijeras de cocina ergonómicas
Estas tijeras de cocina tienen un tamaño grande, 21,7 cm, tienen un mango ergonómico suave y cómodo de usar, disponible en colores rojo y negro, y se trata de tijeras versátiles y robustas para cortar con precisión piezas duras, incluso para otros elementos más suaves como las flores, las hierbas o el papel.
Es una tijera apta para diestros o zurdos, fabricada en acero inoxidable, y muy ligera, realizando cualquier tipo de corte con mucha precisión. Además, es desmontable, y se puede montar y desmontar de forma sencilla, lo que facilita una mejor limpieza y afilado de sus hojas, y son unas tijeras válidas para lavar en lavavajillas.
» Westcott Easy Grip Lefty – Tijeras de cocina para zurdos
Las tijeras de cocina para zudos Westcott Easy Grip Lefty, de mango blando, resultan muy cómodas de usar, sin que presenten dificultades para personas no diestras, como ocurre con otro tipo de tijeras. Su mango es de plástico suave y ergonómico, con un interior de aros blando, lo que hace aún más cómodo y eficaz su manejo diario en la cocina.
Con unos acabados de gran calidad, su corte es preciso y eficaz, gracias a sus cuchillas anchas de acero inoxidable. Tienen un tamaño de 21 cm, y están disponibles en colores dos colores: azul y negro. Además, tienen 10 años de garantía.
» Arcos Serie Prochef – Color blanco
Las tijeras Arcos Serie Prochef miden 200 mm, tienen un mango ergonómico fabricado a base de polipropileno y están disponibles en color blanco. Su hoja es de acero inoxidable, y el material de su mango resulta higiénico, resistente, y cómodo para su uso diario en la cocina, lo que la convierten en una tijera de cocina profesional.
Resultan muy ligeras y fáciles de utilizar, proporcionando cortes muy precisos en todo tipo de carnes, pescados, pizzas e incluso huesos y carcasas, gracias a sus afiladas hojas de acero. Sus acabados son de alta calidad, son fáciles de limpiar y de mantener, resistentes, y tienen una larga vida útil.
Dónde comprar tijeras de cocina
Unas buenas tijeras de cocina son fáciles de encontrar en cualquier gran superficie o comercio especializado. Podemos encontrar una mayor variedad de modelos y marcas de gran calidad en tiendas como Ikea, El Corte Inglés o Amazon, entre otros, tanto en sus tiendas presenciales como en sus páginas Web.
Comprando en Amazon tendremos acceso a una gran variedad de tijeras de cocina, a través de sus motores de búsqueda, y fichas técnicas muy detalladas sobre las características específicas de cada modelo y marca, así como precios y fotografías en detalle. Es la plataforma líder en venta de productos online, y a través de opiniones y valoraciones de otros compradores, podremos tomar la mejor decisión de compra.
Descubre nuestros Consejos
- 1 Cosas para considerar antes de comprar unas tijeras de cocina
- 2 Cuál es la mejor tijera de cocina
- 2.1 » Nuestra elección: 3 Claveles línea COOK – Tijeras profesionales
- 2.2 » 3 Claveles 445 – Tijeras multiusos y multicorte
- 2.3 » Newness – Tijeras de cocina de acero inoxidable
- 2.4 » 3 Claveles 423 – Tijera de cocina profesional
- 2.5 » WMF Touch – Tijeras de cocina 21cm
- 2.6 » Arcos Serie Prochef – Mango de polipropileno
- 2.7 » Tupperware D94 – Tijeras de cocina ergonómicas
- 2.8 » Westcott Easy Grip Lefty – Tijeras de cocina para zurdos
- 2.9 » Arcos Serie Prochef – Color blanco
- 3 Dónde comprar tijeras de cocina
